釀清谷紅酒莊總建筑面積1.8萬平方米，投資1.1億元。酒莊坐落于群山之間，林泉幽谷，沃土藍天、空氣清新、鳥語花香。得天獨厚的生態環境為山葡萄種植和山葡萄酒釀造創造了絕佳的自然條件。酒莊自有山葡萄種植基地4000平方米，嚴格執行綠色種植標準，采取全人工采摘，以保證釀酒原料達到最佳狀態。
酒莊地上部分9000平方米，建有原料前處理車間、發酵車間、原酒處理車間、白蘭地蒸餾車間、灌裝車間、多功能大廳、產品展示廳和葡萄酒博物館，引進80多臺全自動控溫發酵罐和全自動意大利進口灌裝線等國際先進釀酒設備，年生產精品紅酒50萬瓶，推出山葡萄酒、利口酒、冰酒、白蘭地等多個系列的產品。酒莊建有8000平方米地下酒窖，設有橡木桶儲酒洞、瓶裝酒儲酒區和VIP會員接待區，可為紅酒愛酒人士提供私人訂制服務。酒莊秉承“天然釀 自然香”的理念，致力于為消費者提供高端精品保健型山葡萄酒。
